Gin og tonic blev i sin tid skabt ud fra et behov for C-vitaminer til sømændene. De opdagede nemlig, at hvis de tilsatte noget citron eller lime til deres daglige gin, så fik de ikke skørbug. Så det var en betydningsfuld opfindelse på mere end en måde.

Havet blev dengang brugt til at fiske i, og til at fragte ting og mennesker fra et punkt til et andet. Bl.a. blev slaverne fragtet fra Afrika til Amerika for at være gratis arbejdskraft for de hvide kolonister. Krydderi blev fragtet fra Indien til Europa, og the blev fragtet fra Kina til resten af verden.

I dag har fiskerne mange steder udpint havet, og de ting, der før blev fragtet med skib, bliver nu fragtet med fly. Havet i dag er heller ikke længere kun forbeholdt arbejde. I dag bliver det ofte brugt til rekreation og afslapning. At høre havets brusen, at ligge ved vandkanten, eller i klitterne har en uendelig afslappende effekt.